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涼拌小黃瓜,是偶爾來碗牛肉麵或水餃時的重要配角,上餐館時總要來一碟。

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炒麵粉,其實就是西式濃湯中的麵糊。
這是利用麵粉在高溫會產生糊化的特性,跟我們芶芡的方式類似只是處理順序不一樣。
之前去上義大利麵課,老師有示範,可以用這樣的方式來做西式濃湯的湯底或者是義大利麵的白醬。

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今年夏天出奇的熱,自己和兒子兩人在家光是坐在沙發上就可以汗流浹背了,實在好難想像必須在這種烈日下拋頭露面工作的朋友要怎麼閃避這熱浪?有機會的話可以來點小雨舒緩這可怕的熱氣...

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老公最近一樣瘋狂加班,雖然人妻我在減肥但也不想餓到胃穿孔...,所以現在的策略就是很早就吃飽飽,一舉兩得來讓自己可以保持睡前空腹的假象狀態。

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這天,一早起來開了電腦打開網誌,發現部落格流量出現異常,想說晚點真的要來整理一下電腦不然一直掛點也不是辦法...後來隨著參觀人數越來越多,我才意識到案情似乎並不單純,腦中瞬間閃過『看這一直長的流量是上首頁嗎?』的念頭,立馬往奇摩首頁一看,還真的!
沒多久,一枝花就打電話來宣布這件事(真不愧是好捧由這麼遠還能心電感應),然後順便念了一頓要我認真點發文(自認為有捏)之類的...

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