釜山是韓國的第二大城市,也是第一大貿易港口,也因為優越的地理條件,所已逐漸發展成多種文化共存的國際性都市。先後承辦了亞運會和韓日世界盃比賽,還有話題十足的『釜山世界電影節』與『煙火節』更是吸引了大批觀光客爭相造訪。
釜山環海,當然有豐饒的海味資源,想要體驗道地的韓式山珍海味,到釜山絕對不會空手而回!

釜山以海鮮聞名,到札嘎其市場、海雲台或廣安里都能嚐到新鮮的生魚片;除此之外,海鮮也可以有不同的變化式,像是匯集了整體精華的海鮮鍋或者加上蔥就成了不同風味的海鮮煎餅。釜山讓人滔滔不絕的美食還有不能錯過的重頭戲─烤牛排、豬肉湯飯、意想不到的河豚料理...等。想吃,到釜山準沒錯!

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應接不暇地試過了生魚片&海鮮大醬湯、豬肉湯飯,今天要來試試有名的炭火燒肉!


我把韓國烤肉店大致分成三種:網狀炭火烤肉、圓盤炭烤以及鐵盤燒烤。
我個人比較喜歡的方式是傳統的網狀炭火烤肉,特別是帶著微微焦香那種,帶點肉汁入口又香又滑順呢~
今天要介紹的這家,就是為在國際市場的釜山炭火燒肉


這間日本人很愛,身邊繚繞的都是日本人


可以從菜單中輕易看出來,牛肉在韓國可是偏貴的,身價幾乎是豬肉的三倍



我們點了兩份牛肉、兩分豬肉來嚐鮮



單吃,一嚐牛肉的美味


或者包生菜、蔥絲,搭配味增醬也很讚
肉質本身非常軟嫩很好入口,所以不管怎麼吃,都是味蕾上的享受啊!


一邊吃一邊忍不住欣賞品種純正的韓國小孩


吃的代價可不斐,這一頓竟要價w80000,台幣約$2100左右
算是我們這趟韓國行最貴的一餐,第二貴的就是老張在帳棚攤位大暴走亂點的宵夜(w70000多)


【怎麼去】釜山炭火燒肉
釜山市中區新昌洞3街4-2
부산시 중구 신창동3가 4-2
營業時間/11:30 - 23:40(可刷卡)

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