享受韓牛自己手動DIY!看在石板發出滋滋聲散發出香氣....

 

這家店我來了三次吃了兩次,第一次想說趁打烊前拚一下,沒想到前一個小時就停止收客。後來又是瀕臨關門前十分鐘到(不得不收),可能是快打烊了所以也沒再管低消所以我們兩人Share了一份餐(所以覺得吃不夠)。第三次來一人獨享午餐優惠於是大滿足!!

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會注意到這間是由河智苑與李真旭(李陣郁)主演的韓劇《愛你的時間너를사랑한시간》(即《我可能不會愛你》韓國版),在第二集女二跟男主角吃飯的餐廳。

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但老實說我還是覺得台灣版好看一點點,可能是梗都破了也就失去撲通撲通的港覺先被內建了已經...。不過劇中取景的地方是在一山店(文末說明),為了方便我選擇弘大總店。 

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當初一開始我也是抱持著看有無新火花的心態看一下

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第二集中出現讓人為之驚豔的餐廳,當時就想說有機會想試試...

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戲後來就默默放生了,但這家餐廳有留下

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Fukuoka Hambageu福岡石燒韓牛漢堡排目前韓國有20多家分店,首爾有15家,弘大總店、惠化店、永登浦、金浦機場、樂天百貨清涼里店、建大、新論峴、Newcore Outley江南店...等。

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而弘大店位置其實就在「小豬存錢筒撲滿烤肉」附近,往前走兩條小巷後右轉,約10公尺就能看到,容易忽略是因為位在三樓的關係吧!不過藍色的招牌挺好認,我在NewCore Outlet江南店B1也有看到分店。 

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菜單價位Menu,依肉的重量有不同價位,可分成Extra Small 100g / Small 130g / Medum 160g / Large 190g
스마트 1인 정식 精緻套餐w8400,有牛肉漢堡排、蛋跟白飯。
프리미엄 1인 정식 優質套餐w10900,內容同上,但多了蒜酥跟飲料。通常最推薦的是에그치즈 함바그 S,起士套餐w11900元。
以上皆一人份,平日午餐時段另有優惠(更多詳細內容請見「姊妹揪團瘋首爾p.166」)

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因為有讓客人手動加工,所以整間店瀰漫著濃郁的油煙味,如果是穿淺色的衣服來記得一定要穿上的圍兜兜避免整身被噴得都是油漬(媽媽魂上身忍不住疊字)。

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強調是以100%韓牛製作鐵板石燒,一開始熱騰騰上桌噱頭十足,挺新鮮的!

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一般的鐵板跟加熱的石燒溫度不同,所以尚未加熱的絞肉先墊在溫度較低的蛋液上。小菜可續,白飯有像日式米飯的Q彈口感。

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上桌後就可以開始動工了!石燒溫度頗高每面約一下下即可熟成,記得把握時間,不然放太久容易焦黑硬掉。肉一放下熱氣就會被有著超強吸力的抽油煙機給吸走。而加熱的圓形石燒會因為接觸後不斷降溫,服務人員會幫你更換,但如果萬一人多被忽略時請記得主動要求嘿!

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原本我沒有太大期待,想說不過就是自己加熱漢堡肉啊!
但一吃沒想到挺驚豔的,肉質嫩甜,趁熱最新鮮很順口,如果有加蒜酥的話又多了額外的香氣。唯一缺點就是有點油,雖然說是有點偏重口味不會膩但會油。
以平日價格又一人可用餐還蠻方便且優惠的(約台幣$200左右)~

 福岡漢堡牛優惠 

優惠內容:用餐滿w25000以上贈送2人份汽水(手機出示即可),使用期限至2017/12/07

【福岡岩燒黑石韓牛漢堡排후쿠오카함바그】(弘大總店홍대본점)
門市地址:首爾市麻浦區西橋洞332-5 3F / 서울시 마포구 서교동 332-5(首爾市麻浦區臥牛山路29Ma街6 / 서울시 마포구 와우산로29마길 6)
聯絡電話:02-332-3210
營業時間:11:30~16:00、17:00~22:00(20:50停止收客)
交通方式:地鐵二號線弘大入口站(237)4或8號出口步行約8分鐘(小豬存錢筒撲滿烤肉附近)

 福岡漢堡牛一山店

【福岡岩燒黑石韓牛漢堡排후쿠오카함바그(一山店일산점)
門市地址:京畿道高陽市獐項洞 857 /  경기도 고양시 장항동 857-1(京畿道高陽市一山東區中央路1261號街17 / 경기도 고양시 일산동구 중앙로1261번길 17)
門市電話:031-902-9977
營業時間:11:30~16:00、17:00~22:00

【福岡岩燒黑石韓牛漢堡排후쿠오카함바그 / 釜山分店】
門市地址:釜山市中區南浦洞2街 

 

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弘大升級版飯捲、年糕專賣店p.176 

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弘大巷弄美食─韓式家常料理‧經濟實惠小飯館p.168

09麻浦區_弘大站_景點(08)百利家炸雞 05

弘大宵夜美味─Pelicana Chicken百利家炸雞分店p.164

 

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