今天跟小妹約好一起飽餐一頓。沒有特別需要慶祝的理由,單純是領了錢,要好好犒賞自己一下。因為適逢吃鍋期,有時候就是會有莫名想要吃鍋的衝動,所以我們決定造訪好吃又不會造成負擔的紗舞縭。
一下班,我們就往101地下1樓衝,大概8點左右到,還好今天沒什麼人,不用等。






每鍋約$250起跳,如果較無預算問題可以升級其他較高等的鍋物。不過畢竟我有一半的胃在張董那,實在無法一人獨食一鍋,所以選擇跟小妹共鍋(只需另外加$50,有附餐及甜點)





↑菜盤,份量看起來不多,但吃起來剛好。肉片則是先等它先解凍一下再下鍋,口感會比較好


↑日式沾醬,淡薄的鹹度、帶點微酸,很清爽的口感,沒有沙茶醬,省去想吃又怕熱量的罪惡感


↑中間那個是湯碗,內附蔥花、一點點蒜末以及高湯粉。附餐的選擇是麵的話,還會附上一碗芝麻醬可以沾著麵條吃,作為沾日式醬油及湯麵第三選擇



我們迫不及待的將菜盤迅速下鍋,趁湯還沒被主食污染之前,第一次起鍋的時候加入熱騰騰的清湯最適合了!記得不要一次喝完吶~


↑關於麵的三種選擇!可以有湯麵、乾麵及芝麻拌麵三種吃法,是不是很值回票價阿!


↑解凍後涮兩下起鍋,是肉片最適合的軟硬度。同時趁小妹接電話的時候,趕快把麵條塞進她的碗裡,然後繼續若無其事假裝自己吃很多的樣子



↑附餐有芝麻口味的冰淇淋跟紅豆湯,芝麻綜合冰淇淋不會太甜,可以試試。可惜不是用脆皮甜筒,不然會更加分哩!
不過唯一美中不足就是主鍋都是以肉類為主,平價鍋較無海鮮菜色,這對我這個蚵蠣狂來說是個遺憾



食在好評不負責推薦:
1.沾醬不會太鹹,吃完口中不會有濃郁蒜味,也不會有過分的味精殘留,不需要再靠飲料洗刷舌頭。
2.湯頭鹹度適中,清淡中保留高湯原味,不會因為淡薄就顯得蒼白無力。  
                                                                                                                                                                  
後記:
我一直很困惑,為何這麼禪風的日式鍋偏偏要取個這麼像婚紗店的名字
(雖然只有三個,但每次從我口中說出來都長的不一樣紗縭舞、舞紗縭…反正,三次總會對一次)。
現在我終於懂了↓

縭,女子用的一種紗巾,透著微光舞著薄紗翩然起舞......浪漫至極



庸俗大嬸的詮釋↓,即火紅肉片在煙霧繚繞中飛舞翩翩趁新鮮趕快吃了(有意境吧~)


好吃的紗舞縭哪裡找?
 

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。。安娜の放生手記。。

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