任何人都需要朋友,食物也是。
蕃茄沙拉一個人會太孤單,所以邀請蕃茄起士拉沙作伴,有姊妹的人生比較不寂寞。


↑與蕃茄沙拉系出同門,做法相似,信手拈來,不失美味。


↑加了起士之後口感較滑順,與單純的蕃茄沙拉較不同的是多了濃郁奶香,在口裡充滿層次的逸散開來

                                                                                                                                         
【食材】:
1 蕃茄(建議牛蕃茄)-1顆
2 洋蔥-1/4顆
3 羅勒(Basil)-少許
4 起士丁
5 葡萄酒醋-2-3匙
6 橄欖油-約2滴
7 黑胡椒鹽(提味用,少許)
8 糖-1匙
(以上做法約兩人份量左右)

【做法】:
1 先將蕃茄切薄片、之後再將洋蔥切丁
2 於容器內加入約2匙葡萄酒醋、2滴橄欖油、1匙糖、少量黑胡椒鹽,攪拌至糖完全溶解,再加入碎洋蔥及羅勒
3 將蕃茄及起士呈盤,淋上醬汁就完成了,是道5分鐘就能搞定的簡易料理

●延伸閱讀:難以釋懷的蕃茄沙拉

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