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關新路一帶日式居酒屋一家一家開(看園區人壓力有多大),這間鶴橋大概是2012年底左右出現的,就在關新路多拿滋旁,很低調的存在著。

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從它出現開始我就很想試試,不過老公總是興趣缺缺(園區人每天山珍海味膩了吧),總是用那種就是貴又吃不飽的理由搪塞我(賤內真的很被看沒有耶)

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幸好後來我很爭氣開始有了自己的小宇宙,幾次下班後想跟同事想來個大解放,總是客滿耶~遲遲無法插旗我會很殘念,這次趁前前同事可愛小猴生日,我七早八早就把位子給訂了,趁早了卻我一樁心願。  

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終於等到這一天了,我跟小猴開心報到,話說雖然我有訂位不過名字還是沒出現在預約單上(原來預約不代表一定會成功喔)

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為了以防萬一還是前一兩天再三確認吧!訂位時間保留三十分鐘),因為預約未遂,所以只好坐吧檯區,這裡大概四五張桌子,沒位子就要做吧檯區,納客量約二十多人左右。 

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菜單,大致可分成:冷食、沙拉、炸物、熟食、燒物及飲料幾大類,其中以燒物和飲料的種類最多(酒是主力咩),單價跟附近幾家比起來算還好!

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這裡的主廚看起來像是日本人,菜單也搭配日文。 

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※不好意思我最近手抖到太不像話了,照片好糊請多包涵...

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一不小心就客滿了,一回頭會驚覺怎身邊都是日本人(哪來?)口味應算蠻道地所以深受自家人歡迎吧~

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點完餐後會先送上一碟毛豆招待,有入味也不會太鹹!

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日式炒烏龍麵$160,想吃飽當然要來個飯麵打底,口味清淡不算出色,純墊胃用。

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鮭魚茶泡飯$100,小猴說沒吃過泡飯所以點了一份試試,本以為用鮭魚的話湯會很油,沒想到處理得很好,清爽中又帶著恰到好處的甜很令人驚艷,一個人的份量剛好又可以有飽足感!蠻推薦的~

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骰子牛肉串$140,肉本身沒有太多裝飾,單純用火侯逼出肉質本身的原味,口感有嚼近只是下手有點重偏鹹而已(日式風咩)

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松阪豬肉串$160,肉質沒有臭味而且爽脆彈Q,搭配一點玫瑰鹽就很出色,吃到原有的鮮甜。

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雞肉丸子串$120,算很特別的料理手法。

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以碎肉搭配酥炸粉燒微過油後燒烤(疑似帶有一點點酒香),敢吃的人可以沾生雞蛋讓口感更有層次。

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酒蒸蛤蠣$90,顆顆新鮮肥美飽滿,我的最愛~

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簡單幾樣就吃的很飽了(是說今天中午的採訪也是日式料理一整天都這樣我根本是在日本了吧我!)很意外今天沒喝酒~所以消費總金額不至太高。有特約的話還能打折~

【二訪‧2015/03/24】

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番茄牛肉串$120,這道比較不推,因為牛肉有解凍後沒有馬上處裡的臭味。  

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鹽烤鯖魚$180,肉質鮮美與油脂比例恰到好處,價格也親切,整尾我一個人都能嗑完耶~ 

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玉子燒$120,海苔香鬆有畫龍點睛加分效果,讓普通的蛋煎多了口感與層次(偷學一招) 

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唐揚雞塊$140,肉炸的不錯不會太柴,吃比來帶點適當的油很Juicy,不過缺點是式酥炸份過厚重了...。第二次跟同事來來有點了幾杯梅酒,吃的很滿意也很開心~

 

關新路這一帶目前約有四家日式居酒屋:鶴橋、東AZUMA、癡燒肉、鳥伴都分別體驗過,後兩間水準差不多好吃但價格偏高,兩三人喝酒吃肉三張小朋友跑不掉(東貴也不太順自己的口...),鶴橋算是這附近居酒屋中價格算最平實的,所以很容易客滿,想要試試的話一定要事先預約啊! 

 

【鶴橋日式居酒屋】
門市地址/新竹市東區關新路2號
訂位專線/03-5777266
營業時間/18:00─24:00(每個月第一&第三個禮拜日公休)
※可接受訂位、只收現金不提供刷卡、需加收一成服務費

 

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