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本月最讓人期待的烏龍麵等了半個月之久終於說開就開了!12/21開幕我們當間就報到了,雖然錯過前一百名可享半價優惠,但可順利吃到足以心滿意足~ 

 

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UDON讚岐烏龍麵也是家從台中發展上來的店,台中三家新竹兩家,關新門市就位在關新公園星巴克旁,算蠻好找的,只是附近不方便停車(門前雖然是黃線但還是會拖吊唷)
※洋朵義大利麵旁巷內或關新二路(新莊街六號義大利麵旁)有小型收費停車場

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UDON=うどん英日文的差別而已,強調自家製麵,而讚歧烏龍麵最讓人稱道就是麵條本身剔透彈牙的Q勁。一進門就是一眼到底的空間,最多可容納40人左右吧!

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用餐採自助式:先從餐台上取餐盤,選擇想要的主餐,接著拿小盤挑選後方的炸物,下好離手後買單,自己找位子坐,完成請記得把餐具放回回收台,從頭走到尾就完成了!
服務人員會有入場人數控管,如果取餐人數已無座位,就必須先排隊,等到有座位才能取餐。

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烏龍麵餐點大致可分成:沾麵、湯麵、乾麵以及丼飯等 (詳細的菜單與價格請洽官網)

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一開始我想試試豆皮烏龍湯麵順便比較與丸龜製麵所的讚岐有什麼差別?但就在下一秒我就變節,麵才剛燙好我就立刻改口說我要換咖哩烏龍麵。 

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完餐後如果有未盡事項可選擇加點配菜或者小菜,這是牛蒡絲價格還算親切!

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接著就是一堆炸物了!各式天婦羅酥脆外皮裹著各式食材搭配烏龍麵真是絕配~有竹輪$20和炸麻糬$25。

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炸雞串$55和小花枝$60...

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第一次看到的炸烏龍麵$25以及炸蝦$45

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炸南瓜和山茼蒿都是$25,感覺的出來非常暢銷吧!餐檯上所剩無幾,想吃真的要用搶的!如果有想要的天婦羅餐檯上沒有,可向服務人員點購,會另外料理送上。

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記得拿餐具然後買單結帳一條龍完成! 

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旁邊就是自助區,可以加入一點蘿蔔泥搭配特調醬油,另外還有冷熱飲,熱麥茶跟冰紅茶。

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濃口牛肉烏龍麵$160加嫩雞串$55,這裡的麵條使用日本進口小麥粉,加上傳統技法製麵才能有獨有的Q彈。

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濃口豚肉烏龍麵$150加炸烏龍$25,這湯頭是融合昆布及柴魚的湯頭,充滿清甜味。炸烏龍麵還真的是第一次看到欸!淋上微甜的醬,酥中又帶點嚼勁。 

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咖哩烏龍麵$120
是用特調醬油及昆布柴魚高湯製成的和風咖哩,甘醇鮮甜搭配Q彈烏龍麵,甜鹹比例適中麵條完全吸附醬汁,挺滑順爽口的。

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還是忍不住順手抓了炸金針菇$20跟炸麻糬$25...,炸金針菇較沒特色,炸麻糬加了海苔粉外皮是鹹的內裡微甜,蠻不錯吃但如果是剛炸出來熱騰騰的應該更好吃,還有一點點點小疑惑就是為何麵衣都有點偏厚?

 

一直很喜歡吃烏龍麵,以前只要想吃只偏愛巨城的丸龜製麵或者興南咖哩烏龍麵,現在為了滿足口腹之慾終於可以不用跑那麼遠了,這家的麵條口感跟丸龜的雷同,只是那個湯的溫度啊會讓人忍不住有點意見,因為是先燙好立刻冰鎮,就算加了熱湯後溫度就只能中和,變成溫的烏龍麵,而且麵條偏粗,如果啊~湯可以再熱一點(雖然今年真的不冷啦),麵可以再細一點點應該會更好(純個人無聊意見)~  

 

 

目前共有五家店:台中三間、新竹二間
【UDONうどん讚岐烏龍麵】新竹關新店
門市地址/新竹市東區關新二街51號(關新公園星巴克旁)
門市電話/03-578-2588
營業時間/週一至週日 11:30─21:00(供餐至20:30)全年無休,中午不休息
※不須服務費
http://www.udon.com.tw/news.html

 

【UDONうどん讚岐烏龍麵】新竹竹北店
門市地址/新竹縣竹北市縣政二路187號
門市電話/03-5583040
營業時間/週一至週五11:30─14:30(供餐至14:00)、17:30─21:00(供餐至20:30)


【UDONうどん讚岐烏龍麵】台中學士店
門市地址/台中市北區衛道路240-5號(學士路&衛道路口)
門市電話/:04-22354277
營業時間/週一至週 11:30─21:00(供餐至PM20:30)
※請勿攜帶竉物進入店內,戶外座位區可供寵物與飼主用餐。


【UDONうどん讚岐烏龍麵】台中中清店
門市地址/台中市北區中清路一段770號((原大雅路&天津路口)
門市電話/04-22951799

 

【UDONうどん讚岐烏龍麵】台中大里店
門市地址/台中市大里區大明路402號
門市電話/04-24181896 

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