在新竹慈濟路COSTCO旁的YATS葉子餐廳之前來過了,這次因為菜單有更新再來嚐鮮試試口感。
【新竹】三訪‧YATS葉子質感餐廳‧菜單更新總是有驚喜(近COSTCO附停車場)【文末抽獎】
【新竹】YATS葉子-STAY to eat-質感義法料理美食&比利時鬆餅下午茶餐廳

 

【YATS葉子】餐廳
所在地址/新竹市東區慈濟路228號(COSTCO旁步行約2分鐘左右,有專屬停車場,於文末說明)
聯絡電話/03-577-7646
營業時間/11:30~17:00、17:30~21:30
供餐時間/11:30~14:00、17:30~20:30
下 午 茶/14:30~16:30
※如果下午時段跑去就只提供下午茶喔!這點再請大家注意一下!可刷卡、需收一成服務費

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除了本來有的沙拉、開胃菜小品、義大利麵、燉飯、披薩PIZZA、下午茶、炸物、飲料果汁茶飲之外,還可以加購方式升級為套餐:
A餐:任一主餐+$130元搭配→全麥球麵包以及「主廚濃湯、精選甜品、飲料」三選二
B餐:任一主餐+$160元搭配→全麥球麵包、主廚濃湯、精選甜品、飲料
精選甜品為巧克力蛋糕甜點或盆栽布蕾;而飲料則是有義式淡咖啡、F&M特選(杯)、特調果汁(或他飲料可折抵$90元)
更多詳細菜單說明可見>>>粉絲專頁

 

這次主要的任務是體驗排餐,畢竟環顧關新一帶餐廳不少但多半是義大利麵等料理,好吃的排餐類好像沒有,所以葉子推出了「主廚精選套餐」搶市。主廚精選套餐有:炭烤美國沙朗牛排佐精燉紅酒醬汁香煎海鱸魚菲力佐奶油野菇醬皆$890,另外也可搭主廚特選紅酒$170(杯)。
除主餐外搭配內容有:現烤手工麵包搭特級初榨橄欖油葡萄酒醋(可續)、有機生菜沙拉搭柳橙風味油醋、百里香風味野菇、主持特選甜點
飲料部份有義式淡咖啡、F&M特調(杯)、特調果汁可以三選一 

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這是任一主餐升級為套餐的青醬奶油搭全麥球

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這是主廚精選套餐的手工麵包,外皮酥外內裡帶嚼勁,沾葡萄酒醋較醒胃,不過我個人會追加奶油>////<沒辦法我愛奶油!

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套餐搭配的金桔茶,加了檸檬和薄荷葉,簡單也隆重

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這裡的水果茶也挺推薦的,套餐飲料折$90元可升級為水果茶(原價$160元),為什麼值得一試是因為用真材實料,先將水果打成泥後再處理,每口都喝得到濃郁的水果口感

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有機生菜沙拉搭柳橙風味油醋
新鮮生菜還加了一點堅果,酸甜兼具的沙拉醬汁吃起來也清爽

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百里香風味野菇口感清新,讓主廚精選套餐像是欣賞一齣好戲拉開序幕般,有了層層的堆疊感

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接著是重頭戲─炭烤美國沙朗牛排佐紅酒醬汁$890

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沙朗牛排的熟度還蠻剛好的,油花分佈均勻,肉質將對軟嫩。可加點搭配的玫瑰鹽來凸顯鮮甜,或者也可搭配的紅酒醬汁
配菜有紅醬薯條及炙烤茭白筍、蕃茄等配菜

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羅勒香草雞肉野菇披薩$360
我個人很喜歡葉子的披薩,雖然是薄的餅皮但很有誠意
以進口麵粉經天然酵母二次發酵,所以雖是薄皮、雖是隔夜再吃,都還是吃得到餅皮邊緣的Q彈與麥香,個人覺得這點很珍貴
而這款披薩則是用了兩款醬料:紅醬當基底、上面揮灑蘿勒醬,雖然一開始吃較油,但咬久了兩種醬料與雞肉、野菇混合後則是很有共鳴的香氣,算是讓人驚喜的組合~

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羅馬蕃茄寬扁麵搭香煎牛板腱$360
選用美國PRIME的牛板腱,約七分熟口感軟嫩沒有太血淋淋,帶點筋的部位更顯咬勁 
搭配扁麵讓湯汁吸附得更入味,份量恰到好處,享受精緻口感的同時兼具飽足感~

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精選甜點有巧克力蛋糕甜點或盆栽布蕾
盆栽布蕾上面覆蓋著巧克力碎片,搭配滑嫩布丁有著衝突的層次感,難怪鵝子每次來都跟我搶

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這次來多了排餐與套餐組合,相信可以更能迎合市場需求,所以不管家人、朋友、公司聚餐,可以有體面的用餐環境,餐點也精緻,重點是人均消費也更加親切了點! 

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【YATS葉子】餐廳
所在地址/新竹市東區慈濟路228號(面對COSTCO正門,旁邊埔頂一路直走過兩個路口會看到7-11,隔壁就是葉子)
聯絡電話/03-577-7646
營業時間/午餐11:3014:00、下午茶14:3016:30、晚餐17:0021:30 
官方網站/www.yats2eat.com
粉絲專頁/https://www.facebook.com/yats.stay2eat/
※需加一成服務費,每人低消$150元,可刷卡。平日無用餐時間限制,假日約2小時(可視現場人潮彈性調整),附設專屬停車場。


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