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「明明有顏值,卻偏偏要靠才華!」不曉得大家有無聽過這句話,我覺得形容猫酒食挺適合的。
隱身在市區的小巷裡,極有料理實力卻偏偏低調的很!性價比高、吃飯喝酒玩遊戲都奉陪~ 已歇業(2019/9更新)

 

店家特色:日式料理、宵夜美食、日式串燒、公司聚餐、宴客料理
推薦菜色:雞肉丸子、豚肉蝦捲、雞橫膈膜、起士鱈魚堡、牛小排

 

【猫酒食居酒屋】日式炸串餐廳
所在地址:新竹市東區東門街122號 (東門派出所斜對面)
聯絡電話:03-525-0702
營業時間:18:00~02:00
官方粉專:>>請點我<<
※需一成服務費、可刷卡,自駕可停放晶品城或夜間路邊停車 

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我個人還蠻喜歡居酒屋這類型美食,可吃各類美食順便喝點小酒,跟朋友或同事吃飯喝酒超紓壓(所以到現在還遲遲無法出早午餐、下午茶這種少女類型懶人包)

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猫酒食就位在東門圓環派出所斜對面,空間約可容納近三十人,看似不大但如果要包場也是可以巧妙變身騰出需要的空間。

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為什麼叫猫酒食?
雖然目前店裡清一色都是男生,但都是愛貓人士所以取名「猫酒食」。裝潢帶點日式以及古早童趣混搭風,有陳列一些骰盅、彈珠台供熱場或遊戲使用。也收藏了「將太的壽司」、「大使閣下的料理人」整套漫畫。前者赫赫有名,後面這部講的是餐桌上的政治鬥爭有興趣的朋友可以自行翻閱。
掰了位,個人覺得最近有部日劇蠻好看的!─《居酒屋富士(居酒屋ふじ)》是上一季年東京電視台深夜檔播出的勵志劇,改編自栗山圭介的同名小說,描寫不得志的年輕演員西尾榮一在居酒屋裡,受常客們的激勵而不斷奮鬥、追尋夢想的故事。

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不定時會有促銷活動,目前是晚餐時段優惠:每天18:00~20:30
牛、豬丼飯套餐:含丼飯、味增湯、飲料(可樂、柳橙汁擇一)
時段套餐優惠只要$200元,新竹市五份以上可外送!更多詳情可電洽 

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菜單:冷盤、烤物(牛肉豬肉雞肉)、蔬菜、海鮮、炸物、生食、炒飯炒麵、飲料...等都有,價格從$40~$280不等。詳細菜單請洽>>官方粉專<<
且必須要大大強調的地方是:大量使用到雞肉的的食材都是採用總統國宴雞「桂丁雞」(以夢幻法養殖的土雞),雖然食材成本較高但售價卻親民! 

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除了菜單之外,還有視魚貨而定的隱藏版菜色,就會通通寫在黑板上。猫酒食與其他居酒屋比較不同的是,酒食並重,餐點表現用心,菜單不定期更新所以就算回流也可以吃到不同菜色。酒類有各式日本清酒、韓國燒酒以及有麒麟生啤酒。【喝酒不開車,開車不喝酒】

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鮭魚炒飯$150
雖然鮭魚炒飯是隨處可見的菜色,但要炒得粒粒分明且不油才好吃!
上桌時還帶有鍋氣,完全入味且保持乾爽、散發著誘人香氣,這是炒飯最得人疼的姿態~
有飯墊胃,不用怕串燒料理吃不飽。

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烤糯米椒
烤工恰到好處!日本品種的糯米椒不用怕不會辣舒適度剛剛好,勇敢咬下去吃到的就是散逸開來的香氣

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豚肉蝦捲$65
比較常見的是蘆筍肉捲,草蝦裹著豬肉片燒烤調味,肉嫩蝦彈牙海陸都有的兩種口感像是很漂亮的轉音!讓人回味但吃不夠呀!!

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玉子燒$150
經典的日本料理也是最考驗真功夫的玉子燒,好吃的煎蛋捲吃起來就跟蛋糕一樣綿密帶著蛋蛋的香氣,雖然價格是偏高了點不過不用擔心這裡沒有過硬或者膠感的疑慮。

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雞肉丸子$70
也是自家研發,用雞腿絞肉、雞軟骨以及蔬菜呈現最佳比例。
一口咬下可吃到雞腿肉的纖維、軟骨的咬勁以及荸薺的爽脆,沾點蛋黃液可增加口感。
單吃也很夠味,雞肉鮮甜層次豐富,真的很好吃~是不能錯過的單品!

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鮭魚茶泡飯$70
份量雖不多,但內容用料很豐富,有鮭魚卵、蝦、魚板以及現磨山葵

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加上熱騰騰的烏龍茶,就是一碗高顏值又實在的茶泡飯了~

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雞橫膈膜$90
因為用的是高檔食材,在這裡可以盡量享用雞肉料理。
雞橫膈膜用的是雞胸與雞腹中間一小塊部位,肉量少所以不太常見!
肉質軟嫩,還帶有一點脆度,耐嚼不油的口感很新鮮也特別。

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雞震袖$50、松阪豬$55
日式各種雞內臟串燒更是精彩,雞震袖是接近腋下部位口感,將上等雞的各部位都變成食材,燒烤後帶雞皮香,皮酥肉嫩,其他地方較少吃到。而松阪豬有厚度帶點油脂,口感很脆,帶點焦香氣特別涮嘴。

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起士鱈魚堡$160
乍看這道菜色有點不解以為錯框,日料店怎會推薦如此美式風格的單品?
咬完一顆後猛然回神大大改觀:絕對不是一般早餐店半成品加熱而已耶!
滿溢的鱈魚是店家自己打漿研製,沒有麵衣顯得特別軟嫩,口感鮮度更好,很跨界的美日混搭風~

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玉米筍$90
大口喝酒吃魚啖肉,別忘了再來點蔬菜串場。帶殼玉米筍用是烘烤最能吃出原味的鮮甜。
裹著原本的外殼烘烤利用本身的水分將內裡悶熟後,撥開只要沾點芥末鹽,就是很簡單的自然美味~

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牛小排$220
外熟內粉紅,剛剛好的嫩度,附上炸蒜片、蔥花及玫瑰鹽。玫瑰鹽凸顯肉質本身的甜,搭配蒜片吃則是享受衝突口感,各自精采~
吃到這裡已經準備要按鈴轉身了(《新歌聲》評審梗)

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午仔魚一夜干$140
先用柚子皮、檸檬、味噌及清酒先醃製很是用心。
肉質細緻緊實、甜鹹適中又帶點清香,吃得到道地的日本味,有不少客人偏愛這一道料理。

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有看到這道菜的另一亮點嗎?
將將~好吃到連虎斑貓都來了!

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日製麻糬$80
最後用甜點畫下完美句點!

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整場吃下來不會單調、口味雖重但不會過鹹,調味醬料更是畫龍點睛勾勒出每道料理的靈魂。我已經算是蠻小鳥胃的人,到這種串燒居酒屋最怕吃不飽,不過這樣露露長吃下來還不到$1500!!其實還蠻適合晚餐時段大飽口福,選擇多樣,有肉有海鮮有蔬菜有冷盤...,都能一次滿足。其實除了大武村串燒、深夜食堂日式居酒屋,相對來說猫酒食的性價比略高,且水準頗值得一試!


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【猫酒食食居酒屋】日式炸串餐廳 
所在地址:新竹市東區東門街122號 (東門派出所斜對面)
聯絡電話:03-525-0702
營業時間:18:00~02:00
官方粉專:>>請點我<<
※需一成服務費、可刷卡,自駕可停放晶品城或夜間路邊停車

 

【此篇為邀約體驗文】

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