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到宿霧怎麼能不吃海鮮呢?大夥總算集合的第一晚上我們就往第一志願衝、造訪這家現在正火紅的海鮮吃到飽餐廳!據說用餐高峰期一位難求,各種海鮮:鮮蝦、鮮魚、生蠔、干貝、花枝、透抽…任你自由吃,一起來看看有哪些不能錯過的菜色~

  

【Isla Sugbu Seafood City】
所在地址:Archbishop Reyes Ave, Cebu City, Cebu, Philippines
預約電話:032 260 8000
營業時間:11:00~14:00、18:00~22:00
所需費用:成人797P含稅約820P、孩童半價
※不須服務費,青菜、飲料、酒水價格另計。建議先預約,趁人少時用餐較不影響出菜速度。
推薦菜色:蒜香奶油生蠔、皇帝魚、白鯧、白蝦、透抽、清炒干貝

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被食尚玩家介紹過以後就更加受歡迎,建議一開始營業就入場,早進場快點餐等出餐,不然饕客越來越多出菜的速度就會變慢。 

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用餐空間很大,不過餐期還是會客滿。如果剛好有壽星,還會有工作人員幫忙慶生歡唱生日快樂歌~

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飲料酒水需另付費,每桌只提供冰水。

點菜學英文!先了解有哪些烹飪方式?

•碳烤:Grill,EX:BBQ、烤燒
•烘烤:Roast,EX:烤豬、烤雞
•油炸:Deep-Fry
•快炒:Stir-Fry
•慢煎:Pan- Fry
•水煮:Boil/Poach
•清蒸:Steam
如果臨時抱佛腳真的記不起來就.....就拿這Part給對方看吧!有些負責點餐的工作人員已經被觀光客訓練到會一點中文了~ 

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用餐順序/
1 先入座,取得桌號,接著到生猛海鮮區等候點餐
2 向服務人員點餐(部份價格另計)告知數量、料理方式及桌號
3 再到熟食區取用料理(飯麵、熱湯、炸物)
※備註:重量級海鮮(時價)、飲料酒水、青菜水果、其他炒飯(黃金蛋炒飯、大蒜飯等)需自費 

 

•料理:煎、煮、炒、炸、烤、蒸
•口味:原味、蒜味、辣味、起士

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看到這些龍蝦跟大閘蟹先不用高興,因為沒有內含,想吃必須另外付費。 

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生猛海鮮區有很多海鮮可以選擇:白蝦、白鯧魚、皇帝魚(比目魚)、鸚哥魚、鮭魚頭、章魚、軟絲、石蟳及螃蟹(冷凍)、龍蝦(約5000P↑)可以點。「菲律賓式」服務會主動幫你總量管制,判斷客人你可能會吃不完幫你決定數量。

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熟食區: 今天有炸雞、烤五花肉、炒麵、白飯

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龍蝦大閘蟹夢碎,看來只有生蠔可以稍微平復吧!正當我們忙著要換算公斤還是磅數時,工作人員淡定地告訴你:以顆計...

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同行朋友有厲害的吃貨,每次都點20顆(點飽點滿)共3~4 Round吧!後來點餐伙計看到我們桌的人又出現臉已經開始微翻(菲式服務)

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蒜香奶油生蠔、白蝦、清蒸魚...陸續上桌,上面這兩樣清蒸真的很不賴!白蝦Q彈有勁,真的會回購到對方臉歪

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提供海鮮為主,另外也有肉食!菲律賓人真的很愛BBQ,豬雞隨處可見!白鯧魚比較習慣吃清蒸、右邊菲式油炸油膩膩...

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干貝點了3次,不知道是不是心理作用一次比一次鹹,身為干貝控的我最後都放下叉子...。有分清炒干貝跟炸干貝,清炒的尺碼不知道為什麼就覺得跟活著的時候不太一樣?用炸的似乎有點可惜,不過咬久也不錯吃,偏鹹有點龍珠感...
關於Seafood City我有一些些疑惑:就是現點現撈但是為什麼水箱裡的道具都沒少?為什麼點的海鮮數量跟出來的都覺得略有不同?為什麼不同桌同樣人數只是因為大人小孩組合不同餐盤卻有大小之分?這些我真的不懂希望有經驗的大大或水水有機會幫忙釋疑?! 

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因為網路的推波助瀾,所以非常受歡迎,想要體驗看看真假的朋友強烈建議提早抵達,不是因為多好吃而是因為必須等!至於是否符合CP值料多豐盛又划算?!我覺得是因人而異,到今年已經漲了不少,食量大不會特別在乎口感是否細緻的朋友可能很適合,個人經驗僅供參考。 

 

菲律賓飲食習慣和台灣不太一樣,可以沒青菜但不能沒有肉,較常見的是豬雞牛(豬最常見),料理方式多半是用烤的或炸的,較少講究細工燉煮。可能因為四季炎熱,口味又鹹又甜。加上先後被西班牙殖民、美國託管、日本統治...,口味多元呈現中美墨日韓菲南亞料理.....你想得到的通通都有,雖然一應俱全,但我覺得比較沒有個人靈魂...,這點比較可惜。想吃真正好吃的美食要特地找找才較有機會發現符合台灣人口味的特色美食。 

 

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宿霧美食│ZUBU CHON菲式特色料理乳豬名店(附菜單/各分店) 

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