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到古城不能錯過的限定版必吃美食三寶就是:高樓麵、白玫瑰、炸雲吞!
越南融合中越料理特色,對我們來說挺合口味雷也不多,所以一開始我也沒特別設定一定非吃哪家不可。覺得看起來不錯、價格合理(對觀光客下手別太狠)多半能接受。

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意外發現飯店附近有家網路上蠻推的越式美食餐廳(評價4.8分),距離古城有點距離,但對我們來說騎腳踏車只要2分鐘以內,能不吃嗎?!躲在兩棵樹中間,要不是特地找很難發現是網路名店吧!

 

【Nhan's kitchen】
所在地址:167 Trần Nhân Tông, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam
營業時間:12:00~21:00 (週二公休)
消費方式:單點制,價格約50,000₫~110,000₫左右(NT$65~$145)

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越南每個城鎮都有代表性的特色麵食,像是峴港市的廣南麵,加入薑黃的湯麵,口味清新,會安代表則是高樓麵了!

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餐點選擇很多:越南料理、義式料理、自創菜單、飲料調酒...,價位比路邊攤高稍高但還是較過度商業的古城便宜不少。

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菜單價格:採單點制,均價約50,000₫起(NT$65)

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我們是中午開市的第一組客人,點完餐聽到廚房大火料理的聲音,不到10分鐘全部餐點都上齊了。過沒多久又來了幾組歐美觀光客,甚至有人專門搭車而來。

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高樓麵(Cao lầu/Cao Lau) 50,000₫
會安古城著名三大小吃之一又叫會安乾麵,乍看之下就是一碗簡潔的菜肉麵加上很有視覺效果的脆米餅。
受早期與日本通商的影響,麵條揉合日本烏龍的特色,像是烏龍身形的Q彈米麵搭配各家不同秘製的醬油豬肉片。攪拌均勻後,讓略為蒼白的麵條上色並吸附湯汁,與多種生菜揉合後,多了檸檬、芫荽、九層塔、薄荷葉、豆芽菜的各種香氣,喜歡吃辣的朋友記得可以加點會安辣醬,甜酸辣鹹越吃越涮嘴,一不小心就見底了...。 

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白玫瑰(Bánh bao bánh vạc/White Rose)60,000₫
名氣響亮樣子看上去也美,米粉製的米皮包著絞肉、蝦肉灑上蔥花、油蔥,看起來像是躺下來的餛飩,吃起來還好醬汁我倒是很愛,以魚露、辣椒、糖和檸檬製成,最後加上炸油蔥,酸甜鹹又香。我覺得是被名字拖累,就像叫英俊叫美麗的通常都覺得還好,不是長相問題,是名字導致的期待落差。 

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炸雲吞(Fried Wonton)60,000₫
其實就是攤開的餛飩,外皮跟台灣不一樣是用米皮油炸,炸過後輕薄酥脆像薯片,內餡有絞肉、蔬菜、蝦仁、炸蒜片...再淋上特製醬汁,口味稍重但層次豐富。簡單來說就是像墨西哥玉米餅搭配餛飩炒蝦的概念,吃起來新鮮順口,我跟兒子完食!  

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MOJITO 59,000₫
在越南這幾天我幾乎餐餐搭配摩西多,我愛薄荷沒有之一 

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一口氣吃完會安三寶:高樓麵、白玫瑰、炸雲吞,三個願望一次滿足!
後來在靠近會安古城的網路口碑名店「Miss LY Cafe」見識過絡繹不絕的排隊人潮,三寶加起來要價210,000₫↑,另外還要付5%服務費。 

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這樣一頓下來249,000₫(NT$320左右)
雖然好像沒有很飽但是舌頭表示頗為新鮮,沒吃飽不是問題,這裡最不缺的就是美食。

 

 

 

 

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